牛奶是古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一。在我们的生活中也是必不可少的，但是牛奶的存放直接影响牛奶的质量，下面重庆保鲜库就给大家介绍几种牛奶存放的方法：

　　1.鲜牛奶应该放置在阴凉的地方，不要让牛奶暴晒阳光，日光会破坏牛奶中的营养成分，同时会使其丧失芳香。有条件可以放在冷库里保存，保鲜冷库能很好的锁住牛奶的保鲜时间。

　　2.牛奶在放入保鲜冷库之前，一定要仔细检查有没有破损情况，如若发现破损或者是其他异常现象，应当及时剔除，切不可放入保鲜冷库当中长期储存。

　　3.牛奶放在冷库里，瓶盖要盖好，以免其他气味串入牛奶里。过冷对牛奶亦有不良影响。当牛奶冷冻成冰时，其品质会受损害，影响牛奶的卖相和口感。因此牛奶不宜冷冻，放入冷库冷藏即可。

　　4.如果放入保鲜冷库储藏的牛奶是袋装的话，那么在入库之前一定要将袋子的外表擦洗干净，防止其表面积聚灰尘，污染食物。装牛奶的包装袋切记开口，防止其在长期存储的过程当中吸附异味，影响了牛奶的品质。

　　5.做好牛奶保鲜冷库的日常管理工作，定期检查牛奶在库内的存放情况，随时监测保鲜库内的温度；（普通牛奶2℃~6℃、鲜奶0℃-4℃）温度过高会加速牛奶的腐败变质，而过低又会产生冻害现象，不利于牛奶的长期保鲜。

　　那么牛奶保鲜冷库如何使用更加节能？

　　1、在建造牛奶保鲜冷库的时候，要选择合理厚度，恰当规模的保鲜材料和隔热材料；一般要优先选择吸水性好，耐低温功能好，热效率高的材料。

　　2、提高牛奶保鲜冷库的利用率，不要频繁开启冷库的大门，如果需要大量进货的话，是选择气温较低的早晨或者是傍晚，其作用是可以有效的避免库内能量的流失，避免了不必要的损耗。

　　3、定期检查牛奶保鲜冷库各个设备的使用情况，及时地对蒸发器进行除霜，提高牛奶保鲜冷库的换热效率。

　　4、注意让牛奶保鲜冷库保持一个恒定的温度，注意控制好库内温度波动的浮差，库内温度波动的浮差越小，那么整个制冷设备的运行性能就会越佳，所需的各项能耗就会越低。